Une conférence internationale de premier plan se tient actuellement à Bakou sous le titre : « Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments : la science en action ».
Selon les informations relayées par GNN, cette manifestation est organisée conjointement par l’Agence azerbaïdjanaise pour la sécurité alimentaire (AFSA), le bureau de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en Azerbaïdjan, ainsi que l’Université ADA.
Placée sous le prisme de l’approche intégrée « Une seule santé », la conférence réunit un large éventail de participants : représentants d’organisations internationales, institutions gouvernementales, milieux scientifiques, académiques, ainsi que des experts de renommée mondiale. Les débats porteront sur les enjeux contemporains liés à la sécurité sanitaire des aliments, les apports de la recherche scientifique dans ce domaine, ainsi que les meilleures pratiques développées à l’échelle internationale.
Il convient de rappeler que la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments est célébrée chaque année le 7 juin. En Azerbaïdjan, les commémorations ont lieu cette année le 4 juin et sont placées sous le thème : « La science en action », soulignant le rôle fondamental du savoir scientifique dans la protection de la santé publique et la promotion de systèmes alimentaires durables.
